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Blaues Persisches Salz

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Infos:
Dieser seltene Salz serviert man am besten in einer Salzmühle z B zum Nachwürzen von Meeresfrüchten oder Salaten. Der anfangs sehr intensive Geschmack wird später mild - verfeinern Sie damit Meeresfrüchte, Fleisch oder auch Trüffelgerichte.                                                              

Herkunft:
Unser blaues persisches Salz ist eine wahre Seltenheit aus dem Iran. Man nennt diesen farblichen Hingucker auch Persiensalz. Die blaue Farbe verdankt das Salz den Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter.

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