Infos:
Unser weißer Pfeffer ist ein milder Verwandter des schwarzen Pfeffers. Er hat eine leicht süßliche Note und lässt sich ideal zu Fischgerichten, Dressings, Marinaden und Soßen einsetzen.
Am Besten kurz vor dem Servieren würzen.
Zutaten:
Weißer Pfeffer*
* aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Nüssen, Soja, Gluten, Sellerie und Senf enthalten.
Herkunft:
Weißer Pfeffer und schwarzer Pfeffer stammen von der selben Pflanze, werden nur zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet und unterschiedlich behandelt. Der Weiße Pfeffer wird reif geerntet und anschließend von seiner Schale befreit. Dadurch wird er milder im Geschmack und ist gut kombinierbar.
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